Organik Ürün Seçimi Nasıl Yapılmalı?
Organik ürün seçimi yaparken en kritik nokta, ambalaj üzerindeki resmi "Organik Tarım" logosunu ve sertifika numarasını kontrol etmektir. "Doğal" veya "köy ürünü" gibi ifadeler sertifika yerine geçmediği için mutlaka yetkili kuruluşlarca onaylanmış etiketli ürünler tercih edilmelidir. Ayrıca ürünün mevsiminde olması, tazeliği ve üretim sürecinin izlenebilirliği güvenilir bir alışveriş için temel şarttır.
Doğal Ürünler Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Doğal ürün, doğanın döngüsüne müdahale edilmeden yetiştirilen ve en az işlemle paketlenen besin değerleri yüksek ürünlerdir. Sağlıklı bir yaşam için rafine edilmemiş, katkısız ve geleneksel üretim teknikleriyle hazırlanan gıdaları seçmeye özen gösterin.
Bir Ürünün Taze Olduğunu Nasıl Anlarız?
Bir ürünün tazeliğini; canlı ve parlak renginden, sert dokusundan ve kendine has doğal kokusundan kolayca anlayabilirsiniz. Özellikle kuruyemişlerde ürünün gevrek olması ve üzerinde acılaşmış bir koku bulunmaması tazeliğin en büyük göstergesidir.